Рецепт супа Лагман

Обычно лагман готовится на основе баранины. Но ее можно заменить говядиной, вкусовые качества от этого не изменятся. Не забудьте добавить специи и зелень.

Ингредиенты

  • Говядина  — 450 Грамм (мякоть)
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Морковка  — 2 Штуки
  • Картошка  — 2 Штуки
  • Дайкон  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Томаты  — 2 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка (семена )
  • Хлопья чили  — 1 Щепотка
  • Вода  — 3 Литра
  • Лапша  — 450 Грамм
  • Зелень  — По вкусу 

Как приготовить лагман из баранины

В супе присутствует лапша. Он получается наваристый и ароматный. При желании суп можно сделать острее, добавив в него немного перца чили.

Шаг 1
Шаг 1

Нарезаем мясо мелкими кусочками.

Шаг 2
Шаг 2

Лук нарезаем кубиками.

Шаг 3
Шаг 3

Обжариваем мясо в глубокой емкости.

Шаг 4
Шаг 4

Добавляем лук. Обжариваем еще немного.

Шаг 5
Шаг 5

Теперь нарезаем томаты дольками.

Шаг 6
Шаг 6

Сладкий перец нарезаем соломкой.

Шаг 7
Шаг 7

Добавляем в кастрюлю томатную пасту.

Шаг 8
Шаг 8

Мелко рубим чеснок. Добавляем его к мясу. Солим и перчим.

Шаг 9
Шаг 9

Теперь добавляем овощи.

Шаг 10
Шаг 10

Нарезаем картофель и морковь.

Шаг 11
Шаг 11

Добавляем овощи в кастрюлю. Перемешиваем все.

Шаг 12
Шаг 12

Заливаем горячей водой. Доводим суп до кипения. Варим его на слабом огне 40 минут

Шаг 13
Шаг 13

Заранее отвариваем лапшу. Кладем ее в тарелку. Заливаем лапшу бульоном. Добавляем к ней мясо и овощи.

Похожие рецепты
Суп Чизбургер

  • Основной ингредиент: мясо, молочные продукты, фарш, сыр
  • Пошаговое описание с фото
  • Готовить 30 минут
  • Американская кухня

Вкусный рецепт супа
Выбрать
Суп Шулюм

  • Основной ингредиент: овощи, мясо
  • Пошаговое описание с фото
  • Готовить 3 часа
  • Русская кухня

Вкусный рецепт супа
Выбрать
Суп Шурпа

  • Основной ингредиент: баранина, овощи
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 3 часа
  • Восточная кухня

Сытный суп
Выбрать
Суп Потахе

  • Основной ингредиент: овощи, нут
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 1 час
  • Испанская кухня

Простой и вкусный
Выбрать
Суп Шулемка

  • Основной ингредиент: овощи, мясо
  • Пошаговое описание с фото
  • Готовить 1 час
  • Русская кухня

Вкусный рецепт супа
Выбрать
Суп Харчо из баранины

  • Основной ингредиент: овощи, баранина
  • Рецепт с пошаговым фото
  • Готовить 2 час
  • Грузинская кухня

Простой и вкусный
Выбрать

Оставить комментарий